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Sopa de Cebola

para 6 pessoas

Ingredientes:

  • 5 cebolas
  • Agua
  • Óleo de sésamo
  • 2 Folhas de louro
  • Sal marinho
  • Coentros
  • Sementes de sésamo

Colocar a água ao lume.

Adicionar as cebolas descascadas e cortadas em meias-luas finas, juntando também o louro.

Deixar cozinhar durante 15 minutos temperando com um pouco de sal e um fio de óleo de sésamo.

Servir em tacinhas polvilhando com coentros picadinhos e sementes de sésamo tostadas.

 

É uma delícia!!!

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página actualizada a segunda-feira, 19 de Outubro de 2009 00:31:35

© Nelson Avelar 2009

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