« macrobiótica | receitas | sobremesas |

Kanten de Fruta

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa rasas de alga ágar-ágar
  • 1 litro de água
  • 1 limão
  • 10 colheres de sopa de mel de arroz
  • 2 pêssegos
  • 2 peras
  • 2 kiwis

Preparação:

Dissolver a alga na água fria, colocar ao lume e deixar cozer durante 15 minutos ou até não se notarem os flocos da alga na água. Adicionar o sumo do limão espremido e/ou a casca do limão.

Adicionar o mel de trigo e dissolver bem.

Descascar e cortar a fruta em pedaços pequenos/médios, dispor num tabuleiro alto.

Retirar do lume a calda da alga e deitar tudo por cima da fruta, espalhando bem de modo a que toda a fruta fique envolvida na água.

Deixar arrefecer até solidificar.

Pode servir com um pouco de sobremesa de soja com baunilha ou chocolate.

Nota: A fruta deve ser de uma qualidade o mais doce possível.

 

É uma delícia!!!

«« macrobiótica | receitas | sobremesas |

 

página actualizada a segunda-feira, 19 de Outubro de 2009 00:31:35

© Nelson Avelar 2009

entrada :: E-mail