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INTRODUÇÃO

A Macrobiótica tem-se revelado como uma viagem de descobertas ricas de conteúdo, sentido e surpresa. Quer a nível Filosófico quer biológico/orgânico através da alimentação e estilo de vida, a macrobiótica é de facto universal pois os seus ensinamentos são na sua base comuns a todos os seres vivos e "não-vivos", da mais pequena matéria energética à maior das galáxias, ou do mais profundo entendimento do Eu à maior visão alargada da vida como um todo.

Tendo os pés assentes nesta terra eis aqui algumas descobertas, que embora prefira não lhes rotular de Macrobiótica, nomeadamente as Receitas, foi através desta filosofia que comecei a ter o prazer de desfrutar e aumentar em qualidade e quantidade a minha experiência de vida.